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Gebackenes Fischfilet mit Tomate und Käse überbacken an Kartoffelpüree

Donnerstag, 18. Februar 2010 7:58

Gebackenes Fischfilet mit Tomate und Käse überbacken an Kartoffelpüree

Gebackenes Fischfilet mit Tomate und Käse überbacken an Kartoffelpüree

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Fischfilet im Weinteig gebacken, mit Rotkraut und Kartoffelpüree

Dienstag, 19. Januar 2010 14:25

Fischfilet im Weinteig gebacken, mit Rotkraut und Kartoffelpüree

Fischfilet im Weinteig gebacken, mit Rotkraut und Kartoffelpüree

Da sich einige Leute um meinen Gesundheitszustand zu sorgen scheinen, hier ein Lebenszeichen: ich esse noch!

Um diese Aussage zu bekräftigen – anbei ein Bild.

Leider eine für ausgewachsene Esser etwas dürftige Ausführung. Außerdem geriet ich an Grät!

Dennoch: Empfehlenswert! Ich erhoffte mir vom Weinteig Beschwipsung. Diese leider nicht erlangt.

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Currywurst mit würzigem Tomatendip und Kartoffelpüree

Freitag, 11. Dezember 2009 14:12

Currywurst mit würzigem Tomatendip und Kartoffelpüree

Currywurst mit würzigem Tomatendip und Kartoffelpüree

Nun ja.

Nicht gerade viel. Aber essbar.

Zum Start ins Wochenende brauche ich jedoch Nachschub. Ich bin mir sicher, ich werde versorgt sein.

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Broccoli-Nussecke auf Sahnemöhrchen, dazu Kartoffelpüree

Mittwoch, 9. Dezember 2009 16:56

Broccoli-Nussecke auf Sahnemöhrchen, dazu Kartoffelpüree

Broccoli-Nussecke auf Sahnemöhrchen, dazu Kartoffelpüree

Nussig, nussig!

Überzeugend war die schöne Farbe des Kartoffelpü. Ansprechend! Schmackhaft!

Etwas stark nussig war dagegen die Nussecke. Welch Wunder!

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Schlemmerfilet „Bordelaise“ (Fischfilet mit würziger Kräuterauflage) mit Kartoffelpüree

Donnerstag, 19. November 2009 13:49

Schlemmerfilet "Bordelaise" (Fischfilet mit würziger Kräuterauflage) mit Kartoffelpüree

Schlemmerfilet "Bordelaise" (Fischfilet mit würziger Kräuterauflage) mit Kartoffelpüree

Lecker!

Wenn auch nicht unbedingt magenfüllend…

Im Normalfall handelt es sich hierbei übrigens um ein Alaska-Seelachs-Filet mit einer Schicht aus einem Belag, der nur der Souce Bordelaise ähnelt. Aber wem erzähle ich das! Der geschulte Gaumen weiß sowas natürlich.

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Currywurst in würzigem Tomatendip, mit Kartoffelpüree

Montag, 28. September 2009 13:05

Currywurst in würzigem Tomatendip, mit Kartoffelpüree

Currywurst in würzigem Tomatendip, mit Kartoffelpüree

Das Wort Currywurst generiert im Kopf eine gewisse Geschmackserwartung.

Diese wurde nicht erfüllt. Was dennoch nicht heißen soll, dass dies Mahl nicht mundete.

Und es stopfte!

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Thüringer Rostbratwurst in herzhafter Senfsoße, mit Delikatesssauerkraut und Kartoffelpüree, Senf

Mittwoch, 16. September 2009 15:02

Thüringer Rostbratwurst in herzhafter Senfsoße, mit Delikatesssauerkraut und Kartoffelpüree, Senf

Thüringer Rostbratwurst in herzhafter Senfsoße, mit Delikatesssauerkraut und Kartoffelpüree, Senf

Hm. Speck im Sauerkraut. Man will mich ärgern.

Nur weil ich mich in letzter Zeit etwas besser mit Reis verstehe, muss man mir nicht auch noch Speck-Freundschaften aufzwingen. Irgendwo ist die Grenze erreicht.

Weiterhin sollte ich mal über eine Kartoffelpüree-Diät nachdenken. Einfach mal zwei Wochen breilos schlemmen.

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Paniertes Fischfilet mit Rotkohl und Kartoffelpüree

Montag, 27. Juli 2009 16:43

Paniertes Fischfilet mit Rotkohl und Kartoffelpüree

Paniertes Fischfilet mit Rotkohl und Kartoffelpüree

An alle, die sich schon Sorgen machten:

Jaaaaa, er isst noch, er isst noch…

Nur ob des Wetters und mangelndem Appetit etwas später.

Der Kartoffelbrei hatte eine etwas feste Konsistenz, ich schiebe es aber mal auf den späten Verzehr.

Ansonsten: es schmeckte!

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Thüringer Rostbratwurst in herzhafter Senfsoße mit Delikatesssauerkraut, Kartoffelpüree, Senf

Montag, 13. Juli 2009 13:51

Thüringer Rostbratwurst in herzhafter Senfsoße mit Delikatesssauerkraut, Kartoffelpüree, Senf

Thüringer Rostbratwurst in herzhafter Senfsoße mit Delikatesssauerkraut, Kartoffelpüree, Senf

DAS ist, was ich mit Worten wie Thüringer und Rost in Verbindung bringe! Und nicht sowas! Ansonsten Standard-Mahl. Bin mir nur noch etwas unsicher, wo und wie ich das Bautzner Imbiss-Senf-Tütchen verteile. Minuspunkt: im Sauerkraut scheint man Speck versteckt zu haben.

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Panierter Leberkäse auf Butterbohnen, dazu Sahnekartoffelpüree

Dienstag, 30. Juni 2009 12:16

Panierter Leberkäse auf Butterbohnen, dazu Sahnekartoffelpüree

Panierter Leberkäse auf Butterbohnen, dazu Sahnekartoffelpüree

Alle drei Zutaten sind geschmacklich separat erkennbar. Die Bohnen werden später mein Umfeld ärgern, aber darauf kann ein Gourmet keine Rücksicht nehmen.

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