Schlemmerfilet „Bordelaise“ (Fischfilet mit würziger Kräuterauflage) mit Kartoffelpüree
Lecker! Wenn auch nicht unbedingt magenfüllend… Im Normalfall handelt es sich hierbei übrigens um ein Alaska-Seelachs-Filet mit einer Schicht aus einem Belag, der nur der Souce Bordelaise ähnelt. Aber wem erzähle ich das! Der geschulte Gaumen weiß sowas natürlich.