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Gebratenes Fischfilet mit Kräuterbutter, Sahnekartoffelpüree

Donnerstag, 12. August 2010 15:47

Gebratenes Fischfilet mit Kräuterbutter, Sahnekartoffelpüree

Gebratenes Fischfilet mit Kräuterbutter, Sahnekartoffelpüree

„Fischfilets sind die ausgelösten und entgräteten Seitenteile von Speisefischen.“ meint Wikipedia. Vielleicht waren das ja auch keine Gräten, sondern Zahnstocher und Gaston hat es nur gut gemeint? Ich werde ihn nicht fragen. So wird er auch nicht erfahren, dass es dennoch mundete. Man muss ja auch nicht alles wissen. Ich kenne einige Leute, die nicht alles wissen. Aber denen schreibe ich nur zu den Geburtstagen mal eine SMS.

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Gebackenes Fischfilet in Eihülle mit Kräuterbutter, Salat, Sahnekartoffelpüree

Donnerstag, 22. Oktober 2009 15:56

Gebackenes Fischfilet in Eihülle mit Kräuterbutter, Salat, Sahnekartoffelpüree

Gebackenes Fischfilet in Eihülle mit Kräuterbutter, Salat, Sahnekartoffelpüree

Köstlich!

Ein Stern für den Koch!

(Den erwähnten Salat habe ich nicht mit ins Bild genommen, versichere hiermit aber, dass auch dieser durchaus essbar war)

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Hähnchenbrust „Kiew“ gefüllt mit Kräuterbutter, auf Möhrengemüse, Bratensoße, Kartoffeln

Mittwoch, 21. Oktober 2009 15:25

Hähnchenbrust "Kiew" gefüllt mit Kräuterbutter, auf Möhrengemüse, Bratensoße, Kartoffeln

Hähnchenbrust "Kiew" gefüllt mit Kräuterbutter, auf Möhrengemüse, Bratensoße, Kartoffeln

Zart und weich. Das sind Attribute einer Hähnchenbrust (nicht nur!).

Auch die farbliche Abstimmung ist heut sehr gelungen.

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Gebackenes Fischfilet mit Kräuterbutter, Sahnekartoffelpüree

Donnerstag, 13. August 2009 14:14

Gebackenes Fischfilet mit Kräuterbutter, Sahnekartoffelpüree

Gebackenes Fischfilet mit Kräuterbutter, Sahnekartoffelpüree

Nach kurzer Abstinenz mit doppeltem Hunger zurück!

Einfaches, übersichtliches Mahl. Aber sehr schmackhaft. Einzig die Gräten machten dem ungehemmten Genuss einen kleinen Strich durch die Rechnung.

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Hähnchenbrust mit Kräuterbutterfüllung, auf Buttererbsen, mit Kräutersoße und Salzkartoffeln

Mittwoch, 1. Juli 2009 12:50

Hähnchenbrust mit Kräuterbutterfüllung, auf Buttererbsen, mit Kräutersoße und Salzkartoffeln

Hähnchenbrust mit Kräuterbutterfüllung, auf Buttererbsen, mit Kräutersoße und Salzkartoffeln

Ein Lichtblick, ein Lichtblick! Kann ich anstandslos empfehlen. Lecker!

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