2 gekochte Eier in süß-saurer Soße, mit Möhren-Apfel-Salat und Salzkartoffeln

Auch wenn es tausende von Euch erwarten, ich werde keinen dummen Spruch zu dieser Situation äußern. Ich finde, dieses Bild vermittelt Ruhe, Einklang, Harmonie. Ruhe vor dem Sturm. Wie beim Boxkampf. In jeder Ecke ein weiterlesen…

Gedünstetes Seelachsfilet in Dillsoße, Broccoli, Kartoffeln und Dessert

Köstlich, köstlich! Dazu gab es einen Joghurt mit Klapp-Ecke. Heraus kamen kleine süße Kügelchen – zu DDR-Zeiten nannten wir sie Liebesperlen. Da mich heute keine weitere Speise erwartet, verabschiede ich mich hiermit ins wohl verdiente weiterlesen…

Schlemmerfilet „Bordelaise“ (Fischfilet mit würziger Kräuterauflage) mit Kartoffelpüree

Lecker! Wenn auch nicht unbedingt magenfüllend… Im Normalfall handelt es sich hierbei übrigens um ein Alaska-Seelachs-Filet mit einer Schicht aus einem Belag, der nur der Souce Bordelaise ähnelt. Aber wem erzähle ich das! Der geschulte weiterlesen…

Sahniger Kräuterquark mit Kalbsleberwurst, Butter, Salzkartoffeln

Mit der Leberwurst tue ich mich immer etwas schwer, aber das ist Gewöhnungssache. Mein Gehirn projiziert beim Wort „Kalbsleberwurst“ Bilder vor mein inneres Auge, die man nicht wiedergeben mag. Heut habe ich – der Abwechslung weiterlesen…