Beiträge vom Oktober, 2009

Wiener Schnitzel mit Käse überbacken, an Kroketten

Freitag, 30. Oktober 2009 14:06

Wiener Schnitzel mit Käse überbacken, an Kroketten

Wiener Schnitzel mit Käse überbacken, an Kroketten

Lecker war´s.

Der Käse klebte unschön am Deckel, wesegen er etwas mitgenommen aussieht.

Die Kroketten hätten für meinen Geschmack etwas mehr „cross“ sein können. Aber ich will nicht meckern!

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Milchreis mit Heidelbeersoße, Obst

Mittwoch, 28. Oktober 2009 19:39

Milchreis mit Heidelbeersoße, Obst

Milchreis mit Heidelbeersoße, Obst

Optisch abschreckend, umso mehr schmackhaft!

Willkommene Zwischenmahlzeit.

Denke darüber nach, eine vorher-nachher-Bildreihe einzuführen…

Genanntes Obst war/ist eine Banane.

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Riesenschnitzel mit Bratkartoffeln

Mittwoch, 28. Oktober 2009 13:52

Riesenschnitzel mit Bratkartoffeln

Riesenschnitzel mit Bratkartoffeln

Dieses Schnitzel hat seinen Namen verdient!

Obwohl ich ja zuerst „Riesenschnitzel AUF Bratkartoffeln las“ – was dem Namen einen noch bildlicheren Charakter geben würde.

Aber ich kann mich auch mit „mit“ anfreunden.

Ansonsten wie immer köstlich und wirklich sättigend.

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Zartes Schweineschnitzel bunt garniert mit Pulsnitzer Kartoffelsalat

Dienstag, 27. Oktober 2009 17:22

Zartes Schweineschnitzel bunt garniert mit Pulsnitzer Kartoffelsalat

Zartes Schweineschnitzel bunt garniert mit Pulsnitzer Kartoffelsalat

Ein kaltes Mahl zum vorgezogenen Abend.

Lecker, ausgewogen, sättigend, kalt.

Heute in Erfahrung gebracht, dass eine Tonne Aluminium (1000 Kilogramm) etwa 400 Euro bringt. Denke daher über einen Anbau nach.

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Kartoffelsoljanka mit Jagdwurst, Paprika, Zwiebel, Weißbrot und Dessert

Dienstag, 27. Oktober 2009 13:55

Kartoffelsoljanka mit Jagdwurst, Paprika, Zwiebel, Weißbrot und Dessert

Kartoffelsoljanka mit Jagdwurst, Paprika, Zwiebel, Weißbrot und Dessert

Ich habe Mais gefunden! Unlaublich!

Ansonsten sehr lecker! Auch das Weißbrot!

Als Dessert dient(e) ein kleiner Joghurt.

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Spaghetti Bolognese mit Hackfleischsoße

Montag, 26. Oktober 2009 18:53

Spaghetti Bolognese mit Hackfleischsoße

Spaghetti Bolognese mit Hackfleischsoße

Es ist schwer, sich zu entscheiden. Was war besser? Die Bolognese oder die Hackfleischsoße?

Zumindest war das Gesamtkonzept überzeugend. Leicht scharf, aber gut! Gern wieder!

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Gemüselasagne mit Creme fraiche, Dessert

Montag, 26. Oktober 2009 13:40

Gemüselasagne mit Creme fraiche, Dessert

Gemüselasagne mit Creme fraiche, Dessert

Für ein fleischloses Mahl erstaunlich schmackhaft und vor allem sättigend!

Kapituliere nach drei Vierteln. Verschiebe daher den Verzehr des verbliebenen Viertels auf einen späteren Zeitpunkt (da ich an Afrika denke).

Erwähntes Dessert war/ist ein Creme-Pudding Vanillegeschmack mit Schoko-Soße!

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Currywurst in Tomatensoße, Kartoffelbrei und Dessert

Freitag, 23. Oktober 2009 16:59

Currywurst in Tomatensoße, Kartoffelbrei und Dessert

Currywurst in Tomatensoße, Kartoffelbrei und Dessert

Bratwurst in Tomatensoße träfe es wohl besser. Konnte leider kein Curry finden/schmecken. Dennoch essbar und für gut befunden.

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Gebackenes Fischfilet in Eihülle mit Kräuterbutter, Salat, Sahnekartoffelpüree

Donnerstag, 22. Oktober 2009 15:56

Gebackenes Fischfilet in Eihülle mit Kräuterbutter, Salat, Sahnekartoffelpüree

Gebackenes Fischfilet in Eihülle mit Kräuterbutter, Salat, Sahnekartoffelpüree

Köstlich!

Ein Stern für den Koch!

(Den erwähnten Salat habe ich nicht mit ins Bild genommen, versichere hiermit aber, dass auch dieser durchaus essbar war)

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Hähnchenbrust „Kiew“ gefüllt mit Kräuterbutter, auf Möhrengemüse, Bratensoße, Kartoffeln

Mittwoch, 21. Oktober 2009 15:25

Hähnchenbrust "Kiew" gefüllt mit Kräuterbutter, auf Möhrengemüse, Bratensoße, Kartoffeln

Hähnchenbrust "Kiew" gefüllt mit Kräuterbutter, auf Möhrengemüse, Bratensoße, Kartoffeln

Zart und weich. Das sind Attribute einer Hähnchenbrust (nicht nur!).

Auch die farbliche Abstimmung ist heut sehr gelungen.

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