"Piccata Milanese" (Putenschnitzel in Käsehülle) auf Butterspaghetti mit Tomatensoße

Ungewöhnliche Kombination, ungewöhnlicher Geschmack (und ich meine damit nicht zwingend die Spaghetti mit Tomatensoße).

Was für eine weiche Pute! Man schmeckt förmlich die saftigen Wiesen, das unbeschwerte Herumtollen mit Artgenossen, den einen oder anderen schüchternen Blickaustausch mit dem Puter… nein, meine Pute blieb bis zum letzten Wimpernschlag, den sicher ein Pfarrer bis zuletzt begleitete, keusch und rein.

Makkaroni mit Wurstwürfeln und Tomatensoße

Die Köchin scheint verliebt! Zumindest verrät der überhöhte Salzanteil im Mahl mehr, als einem lieb ist.

Bin dennoch froh, dass ich keinen Zucker habe!

Spirelli mit Schinken an einer fruchtigen Tomatensoße

Ich bemerkte soeben, dass ich schon öfters Schinken-Tomatensoße hatte. Allerdings in wilder Kombination mit Hörnchennudeln oder auch Makkaroni.

Dennoch: immer wieder köstlich. Nicht ohne Grund greift man gern auf Bewährtes zurück.

Makkaroni mit viel Käse und einem Klecks Tomatensoße

Ich würde ja zu gern mal wissen, wer sich immer diese Speise-Titel ausdenkt. So realitätsnah, so bildhaft, so direkt sind doch sonst nur Bildtitel in den Alten Meistern zu Dresden (z.B. Mädchen mit gelbem Kleid auf einem Stuhl). Wo bleibt meine schöpferische Freiheit?

Für den unerfahrenen Besucher dieser Seite sei anzumerken, dass “viel Käse” nur aus ästhetischen Gründen nicht mit im Bild Platz nahm. Es sei aber versichert, dass “viel Käse” dabei war!

Hörnchennudeln mit Schinkenstreifen und Tomatensoße, dazu Reibekäse

Mein Tipp an alle Hausfrauen: Käse wird weich, wenn man ihn nicht kühl lagert!

Für solch Erkenntnisse braucht man Ausdauer, Durchsetzungsvermögen, Geduld und natürlich einen festen Willen.

Dafür bin ich da und helfe gern.

Was das Essen angeht: war prima!

Makkaroni mit Schinkenstreifen und Tomatensoße

Nun ja, große Worte brauche ich nicht zu verlieren. Nudeln mit Tomatensoße eben. Sättigend und recht wohlschmeckend. IMMERHIN!