Schlemmerfilet “Bordelaise” (Fischfilet mit würziger Kräuterauflage) mit Kartoffelpüree
Schlemmerfilet "Bordelaise" (Fischfilet mit würziger Kräuterauflage) mit Kartoffelpüree
Lecker!
Wenn auch nicht unbedingt magenfüllend…
Im Normalfall handelt es sich hierbei übrigens um ein Alaska-Seelachs-Filet mit einer Schicht aus einem Belag, der nur der Souce Bordelaise ähnelt. Aber wem erzähle ich das! Der geschulte Gaumen weiß sowas natürlich.
